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Bardolino
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SPARGEL-SAISON

Besonders gemütlich ist es jetzt bei steigenden Temperaturen auf unserer Terrasse umgeben von prächtigen Palmen und Olivenbäumen. Leicht, lecker und gesund – so präsentiert sich die neue Saisonkarte mit weißem und grünem Spargel in verschiedenen Variationen – frisch vom Feld auf den Teller!

Auf dem Speiseplan stehen u.a. Stangenspargel überbacken mit Pistazien-Granola, Oktopus-Carpaccio mit gegrilltem Spargel, Basilikumpesto und Pinienkernen oder Schmetterlingsnudeln mit Thunfisch, Spargel, Minze und Kirschtomaten. Wie wär’s außerdem mit einem Seeteufel-Saltimbocca mit Spargel und holländischer Sauce oder Truthahnröllchen mit Gorgonzola und Spinat, karamellisiertem Birnen-Fächer und Walnüssen?

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Saisonkarte "SPARGEL" (bis Mitte/Ende Juni)

Speisekarte "BARDOLICOUS" (bis Mitte/Ende Juni)

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