Bardolino
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SAISON: Kürbis

Der Kürbis ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Erde. Seinen Ursprung hat er in Mittel- und Südamerika, wo er bereits vor ca. 8.000 Jahren von den indianischen Ureinwohnern angebaut wurde. Mit der Entdeckung Amerikas kam der Kürbis nach Europa.

Man zählt heute über 800 verschiedene Kürbissorten. Eine große Familie, zu der auch die Zucchini gehört. In der italienischen Sprache ist diese Verwandtschaft leicht auszumachen. „Zucca“ ist der allgemein bekannte Kürbis, „Zucchini“ die kleineren Artverwandten.

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